资深华语乐坛演唱会键盘手，在流行音乐业界闯荡多年，参与流行音乐专辑编曲制作、演唱会乐手/音乐制作、电视节目音乐制作等各环节，数年累积下来的音乐工作经历，不论是在面对各式音乐想法的实践操作，或是各不同主题的创意制作，以及与各方音乐人与跨产业的共事经历，都让洪信杰的音乐作品并非单一专注在同一乐种，有的更是产业历练后的成熟，更接近时代感与更接近地气的音乐沟通，但却不流于过于通俗一般的聆听感受。其中，融合所有洪信杰的音乐养份，淬炼于爵士之中，成为他所独钟热爱的乐种。对于爵士乐，观众喜爱其带来的氛围，乐手喜爱其在音乐表现上的自由与创意即兴，但对职业乐手以外的人来说，很难真正了解爵士乐手本身想表达音乐的方式，其较有深度的调性总容易显得曲高和寡，而在多年流行音乐产业的音乐工作背景下，洪信杰对于自己的爵士演奏专辑，给予另一种思维想象。2018年推出首张爵士创作专辑「110 West」，洪信杰成功展现了这几年在音乐圈打转所累积的音乐实力，在众多亚洲顶尖乐手的协力合作打造下，创造出了属于台湾新的流行爵士音乐声响，也在亚洲与欧美爵士乐坛投下一个新的惊喜，新颖实验的创作手法，聪明融合台湾传统音乐、爵士音乐、流行音乐等元素，专辑中一曲「Banana」即入围2018年第九届金音奖最佳爵士单曲。在他的爵士音乐中，为了带给更多人有质感的好音乐，也让惯听流行音乐的族群懂得享受爵士乐，刻意将爵士与和声技巧做适当结合，融入了流行性的节奏，让爵士不再显得艰深难懂。
演艺经历
1971年 出生于台湾台南，生长的环境可说跟音乐关系一点也没有。真正开始接触音乐，是因为国时哥哥很喜欢听西洋音乐，就这样每天跟着听，竟对键盘音色产生莫大兴趣，虽然当时家人并不支持男孩子学音乐，但却突然浇灭热切想学音乐的心。
1985年 高中时期，正式开启音乐之路。当时对唱片中的合成器声音深感兴趣，加入学校乐团后，分期付款购买进入人生中第一台Casio KB CZ-1，有机会开始尝试扭曲合成器的声音，模拟、学习唱片中的音色。当时念的高中是基督教学校，除社团表演外，经常有机会与唱诗班一起表演；高中毕业后在南台湾的酒馆积累了2年的经验，当兵时加入台湾海军陆战队艺工队(豫剧队)担任2年的键盘手，退伍回到南台湾后，更继续为时5年的酒馆生涯。
1996年 离开台湾赴美国Musicians Institute (KIT)学习音乐，在MI学习Jazz/Funk/Rock等多种音乐元素。由Steve Weingart/Rique Pantoja进行全面指导键盘演奏，师承大师级人物Steve and里克，不敢掉以轻心。学习中无意间察觉自己能力与理想之差距，决心开始每天长达6-8小时的练琴，并参与学校众多乐团演出，作各种音乐形态的练习，完成对自己的期许。
1999年 学成离开MI ，赴英国展开为期六个月的音乐旅行
接着于2000年回到台湾后，在因缘际会下正式踏入音乐圈开始工作。 自2000年-2017年接过了不下600场演唱会，其中多为港台一线艺人，在每场演唱会中多担任乐队队长/音乐总监/键盘手等重要职务；请在期间更累积超过300首流行音乐编曲。
走过长达20年的音乐之路，心中一直有一个强烈的理念，要属于完成自己的全部创作专辑，2017年，首张个人爵士音乐专辑就诞生了。
入围2018年第九届金音奖最佳爵士单曲110West专辑香蕉单曲。
